こころと暮らしを天国に♪
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オレガノマフィン

塩味を効かせた食事マフィン★


レシピは・・・

目分量で、ボウルに、
小麦粉・塩・ベーキングパウダー・オレガノパウダー・麻の実ナッツ
を入れて混ぜ、

真ん中をくぼませて、
アガベシロップ・水・オリーブオイル
をこれまた目分量で入れて混ぜます。

型に入れて、

200度のオーブンで25分。

そんな感じです♪

オリーブオイルとオレガノの香りが美味しい〜♡

バジルや胡椒を効かせてもいいですね!

キノコやドライトマトや炒めたオニオンも・・・( ´¬`)♡


お皿は引き続きブーム中のポーランド陶器。
なかでもこんなシンプルな模様がお氣に入りです。


ティータオルはこちら♪
∵ まるちょうちょティータオル
http://heaven.jpn.com/originalitem/Teatowel_002_maruchoucho.htm


もうすぐ heaven が1周年を迎えます☆

亀の歩みにお付き合いいただいて、どうもありがとうございます♡

ささやかなノベルティを準備中ですッ(*´▽`)/


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ブラウニーケーキ @ Valentine's Day
きのうのバレンタインデイは、シンプルなブラウニーを焼きました♪
胡桃とレーズンたっぷりのヴィーガンレシピ♡

ARABIA KoKoプレートのピンク色と、ブラウニーのチョコレート色の組み合わせがたまらなくかわいい♡

パートナーは17回目のバレンタインでもやっぱりうれしいみたいでした(´ω`*)

カカオの甘い香りと、うれしいキモチ・・・

今日の日本の男の人は元氣なひとが多いかもですね♡


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真夜中のシナモンロール
見た目こんなんですけど・・・
焼きたてすんごい美味しかったです!!!

酵母は年末から育ててる、にぎり酒(酒粕)と小麦粉の通称「酒粕サワー酵母ちゃん」。
粉はひさしぶりの「春よ恋」。やっぱ好きだわ〜♡

それにしても意味不明な形(笑)
かもめ食堂を見直して、もうすこしかわいいカタチにしようよって感じですね(^_^;)

下に敷いてるティータオルは、heaven の新作です!!!
明日UPしますよ〜♪♪♪


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カカオマスとアーモンドのマフィン★
植物性素材だけで作るいつものマフィン★

いつも目分量でざっくり作っているのですが、
分量を出してレシピにしてみました!

「カカオマスとアーモンドのヴィーガンベジマフィン」(8個くらい分)

<材料>
〜 dry 〜
薄力粉 280g
全粒粉 30g
ベーキングパウダー 5g
塩 ひとつまみ

〜 wet 〜
水 255g
アガベシロップ 60g
太白ごま油 40g

〜 mix 〜
レーズン 80g
カカオマス(刻む) 40g
アーモンド(刻む) 40g

<作り方>
1.ボールにdryを入れて木のスプーンなどで適当に混ぜる。
2.真ん中にくぼみを作り、wetを投入。
3.中心のwetを混ぜつつ、全体を混ぜる。(ダマは氣にしない)
4.mixを投入して混ぜる。
5.ゆるかったら粉を足し、固かったら水を足す。
6.マフィンカップに入れ、250℃に余熱したオーブンで20〜25分ほど焼く。

<メモ>
●この分量だとちょっと緩めの生地で、ふんわりした出来になりました。いつもはもう少し固い生地で、どっしりした出来です。分量は適当に変えてしまって全然大丈夫です。
●甘さ超ひかえめなので、お好みでアガベシロップなどをかけて食べると美味しいです♡
●焼き上がってから、冷蔵or冷凍して寝かせると、固くなるけど美味しくなります!
●オーガニックの材料で、B.P.はノンアルミニウムのにするとやっぱり美味です♡



粉とフルーツとナッツ、そしてカカオマスのこく・・・
素材の滋味をじんわり楽しみながら、
ほっこりやさしい氣持ちになれるマフィンです♡
よかったらお試しになってみてください!


写真のクロスはこちら♪



カカオマスはこれがオススメです★
クオカのカカオマス



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